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Pour limiter les risques de develloper une carence en fer,

essayez de consommer un fruit riche en vitamine C (kiwis, agrumes, etc..)

au même repas q'une portion de viande ou poisson ou qu'une portion de legumes secs.

 L'action de la vitamine C permet de fixer le fer dans l'organisme.

 En revanche, limitez les boissons riches en tanins ... café, thé qui ont tendance à ralentir l'absorbtion du fer.

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